有着10亿元茶业产值和100亿庞大潜在市场的杭州，正着力打造“中国茶都”这一城市新名片，提出“茶为国饮，杭为茶都”的新思路，一方面提升世界休闲城市的品位，另一方面藉一片绿叶来撬动百亿经济。

　　然而，闻名遐迩的西湖龙井茶且饱受“李鬼”之害，捍卫这一国家级的品牌势在必行且任重道远。

　　梅家坞龙井系正源西湖龙井

　　梅家坞座落于杭州市西郊，该村拥有近2000亩优质茶园，年产量1500担左右，占“正源”西湖龙井茶的２／３，誉为绿茶中的“皇后”，被国务院指定为国家新品茶生产基地之一。上世纪五六十年代，周恩来总理曾多次亲临指导，给予“龙井茶不光是饮料，而且还是艺术品”的高度评价。

　　有史料表明，梅家坞距今2亿多年前的岩石性质属石英砂岩，硅、钾、磷元素含量较高，而铝