“全国糖酒会”是计划经济时代的产物，是国内规模空前的第一盛会，可是改革开放以来......

2004年中国春季糖酒会（运作思路）

一、酒业现状

    中国的酿酒技术已有5000年以上的悠久历史，有着深厚的文化底蕴。烟酒糖茶是中国百姓日常生活非常密切的四种消费品，酒名列第二。

    中国白酒业从上世纪80年代初期经过十几年的快速发展，到1996年总产量为801万吨而达历史颠峰，全行业年销售收入达800多亿元。由于啤酒的兴起和洋酒进入中国及人们对健康意识的提高，传统白酒产业面临着前所未有的挑战，白酒市场逐步萎缩，加之国家对烟酒业的税收的提高，不少中低档白酒因亏损、倒闭而退出市场。到2002年短短几年间，便一