二零零一年九月三日十三点零九分，中央电视台名牌栏目《新闻三十分》报道了南京著名的食品企业——冠生园用陈年馅料制作月饼的丑闻。这起经由记者整整一年的跟踪调查，发动的“扒粪运动”以迅雷不及掩耳之势，引爆了全国月饼行业的信誉危机。一时间，亿万消费者谈月饼色变，无数月饼生产企业风声鹤唳，全国月饼市场顿陷风雨飘摇之中。

　　南京冠生园陈馅丑闻所造成的影响之大，正可谓中国俗语所言：“一颗老鼠屎坏一锅粥”。

　　具体而言，可归纳如下：

　　一、陈馅月饼事件直接给南京冠生园以致命的打击。

　　南京冠生园陈馅月饼事件被央视曝光后，江苏省和南京市有关卫生防疫部门、技术监督部门于当天下午组成调查组进驻该厂，对其加工现场进行检查。9月4日，南京冠生园的