一、西式快餐业大肆入侵中国

　　80年代中期，“麦当劳叔叔”、“山德士爷爷”携手跨越重洋来到中国，绘中国传统悠久的快餐业带来了新鲜空气，吃惯包子、油条的中国老百姓开始认识汉堡包、奶油；做惯明火旺灶、勺飞瓢舞的中国快餐商家也见识领略了西式快餐的烹任科学标准化、厨房工厂现代化。中国百姓蜂拥而至西式快餐麦当劳、肯德基。或发现新大陆般宣布从此饮食革命，或摔悼然地大呼洋人的东西就是难以吃进……不论你“回头”与“不回头”，中国十二亿人口，即使每百人有一人去尝新，也足以让“麦当劳叔叔”和“山德士爷爷”笑口常开。麦当劳与肯德基在中国极速膨胀起来。

　　自从麦当劳在中国北京开第一家连锁店以