‖酒的文化与文化的酒
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时间：2006-8-7
在现代工艺面前，酒商想在酒质上长期保持独有的优势如登蜀道。在日趋同质化的时代，酒该打什么牌?众多成功案例与我们民族的文化特征、消费习俗证明:在中国，酒(尤其是白酒)是靠文化提升品牌价值的，而这个"文化"就深蕴在我们民族数千年的历史书卷之中。
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连老外都明白，中国人在餐桌上喝的并非是"酒"，而是"酒精加文化"。在中国历史上，酒从来都是文化盛宴里的一道大菜。翻开前贤的诗词名篇，我们时时会嗅到一股悠远淳厚的酒香，经这股酒香数千载的熏陶，形成了中国人特殊的酒文化以及对酒的特殊的理解，并赋予了酒特殊的历史文化色彩。完全可以说，绚丽多彩的历史文化与酒精一道成为我们民族的酒的两大成份，而前者往往更为动人、更具价值。
李白斗酒诗百篇，其《将进酒》中的绝唱更是将古人的酒文化演绎到了最高妙的境界，"呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁"!这种醉酒加醉诗的意境不断引起后人对
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