‖中式快餐柳暗花明
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时间：2006-8-7
红高粱栽了，阿德鸭关了，荣华鸡撤了，中式快餐在中国大地上上演了一出出“前仆后继”的投资悲剧。难道中式快餐真的是投资者的“滑铁卢”吗？
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那边刚听一位从山西太原出差回来的记者朋友说麦当劳在太原的第一家店开业时门口排起了长队，这边就从北京一家媒体上看到了荣华鸡撤出北京的专题报道。如同红高粱准备复出、永和大王关张两家店、全聚德进军快餐业等新闻引起社会广泛关注一样，有限的中式快餐品牌的每一个变化都引起人们的密切注意。同时，以洋快餐快马加鞭式的扩张为参照，中式快餐的落魄就更显得触目惊心。
国家内贸局服务消费司餐饮处处长阎宇先生在分析当前投资者心态时说，中式快餐的投资信心处于低潮阶段。投资信心不足使投资者在进入市场的过程中不能大胆探索、勇于实践，遇上困难就开始犹豫、徘徊。阎处长认为，造成投资者信心不足的主要原因来自于投资者们对中式快餐认识上的四大误区。
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