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‖中国快餐业民展趋势
收集:西部资料网  来源:互联网  查看:   时间:2006-8-7
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内贸局服务消费司于4月18日至20日在北京召开了第六届中国快餐业发展研讨会。我们召开这次研讨会具有承前启后、继往开来的特殊意义。韩明司长参加研讨会并就中国快餐业的发展问题讲了三点意见:

一、肯定成绩、鼓足干劲上台阶

  回顾中国快餐业的发展,在社会各界和快餐行业的共同努力下,历经十余年的艰辛探索,不断进取,使我国快餐业取得了迅速发展和积极成果。主要表现为:

  (一)完成了对现代快餐的基础认识。从肯德基、麦当劳进入中国市场,揭开了我国现代快餐的发展历程,推动了传统中式快餐向现代快餐的发展步伐。广大快餐企业和相关部门在借鉴中起步,在摸索中积累,在挫折中前进,付出了极大的艰辛与努力,初步形成了中国现代快餐的概念、特征和发展思路,完成了产品结构、市场定位、管理模式、经营方式和相关部门配



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