造“味”王国,古老的黄土地走出了当代中国的“味王”,于是就有了这篇《中华味魂》的乐章。

　　一个世纪前。1866年，德国化学专家理特豪森用硫酸水解法提取小麦面筋中的蛋白质最先分离出谷氨酸。这是人类历史上最早的味精。

　　这位德国人无论如何也没有想到：100多年后，在世界味精生产的排行榜上，竟然没有他自己的国家。

　　1992年以前，世界味精的排行榜上，有四颗“巨星”：日本味之素、法国奥桑、韩国味元、中国台湾味丹。

　　1992年，突然又升腾起一颗闪亮的新星———中国河南“莲花”味精。

　　1994年，世界味精的排行榜，又排出了新的座次：日本味之素、中国河南“莲花”、法国奥桑、韩国味元、中国台湾味丹。

　　中国河南“莲花”味精以