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‖鸡肋与酱鸭舌——谈连锁便利店的经营效益
收集:西部资料网  来源:互联网  查看:   时间:2006-8-7
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  前一段时间,一个南京的关于烘醅设备的厂商向我提到关于目前便利店经营效益不好的现象,感到这种经营模式好像其发展前景很不乐观。他的根据是:从他所的接触方面来看,苏果超市在南京市共有100多家,但是很多门店的效益不好。

  其实这种现象在连锁便利店中普遍存在是很正常的,由于便利店自身的特点限制,为其发展带来一定的局限性:1.营业面积有限,一般在100平米左右,在其有限的销售空间上的产出必然也将是有限的。2.有限的营业面积导致商品品种的简单化,没有给顾客以过多的选择余地。3.在商品价格上没有什么优越性,不能和一般的超市相比。4.门店的租金成本相对较高,往往占到门店所有成本的一半左右。5.便利店的便利条件之一便是营业时间相对较长,但是也是因此而造成门店的费用不断提升。

  由以上的各个方面的外在因素的限制,从而导致了便利店效益的整体不是很好。其实便利店



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