‖欧洲肉制品工业的发展与现状对中国的借鉴意义
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时间：2006-8-7
欧洲的肉制品工业，已经走过了上百年的里程。其中很多的曲折，经验和教训，特别是最近几十年来所经历的过程，对于发展中的中国肉类工业来说， 无疑具有无可比拟的借鉴意义。特别是其中诸多的经营思路和理念，甚至诸多的具体做法，值得国人借鉴。本文力图通过对欧洲几个公司进行分析，结合中国国情，为有志于中国肉类工业发展的人士提供参考。
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欧洲今天的肉类工业，仍然可以划分为3类：
1． 家庭式，区域性公司
2． 小型化，地域性公司
3． 全球性，集团化公司
在这三类公司中，唱主角的是地域性公司；有特色，活的轻松的是家庭式的区域性公司，但数量上在一天天减少；活的很累的是全球性的集团化公司。当然，一切都有例外。我们只是这里只讨论有代表性的问题。
不可从贪大求全开始
丹麦的“三花”公司，是响誉全球的知名品派。“三花”罐
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